FDA：サンプリングにより、一部の食品から有毒な焦げ付き防止化合物が検出されました

ワシントン（AP通信） - FDAの研究者らによると、食品医薬品局は、一部の食料品店の肉や魚介類、および既製のチョコレートケーキから、焦げ付きにくく汚れにくい、懸念すべきクラスの工業用化合物を相当量検出した。

FDAの食品検査結果を受けて、ドナルド・トランプ大統領の政権が人工化合物の規制を開始するほど迅速かつしっかりと行動していないという州や公衆衛生団体の不満が高まる可能性がある。

昨年の連邦毒物学報告書では、人々の血液中の高濃度の化合物と健康問題との関連性を挙げたが、非粘着性化合物が原因であるかどうかは定かではないと述べた。

検査された肉と魚のほぼ半数に含まれるレベルは、パーフルオロアルキル物質またはポリフルオロアルキル物質（PFAS）と呼ばれる、広く使用されているあらゆる種類の人工化合物に対する、現在唯一存在する連邦勧告レベルの 2 倍以上でした。

チョコレートケーキ中のレベルはより高く、飲料水中の一部のPFASに関する唯一の連邦ガイドラインの250倍以上でした。

食品医薬品局のタラ・ラビン報道官は月曜日、検査結果が飲料水に対する既存の唯一の連邦PFAS推奨値を上回っていたとしても、食品医薬品局は汚染が「人間の健康に影響を与える可能性は低い」と考えていると述べた。

全国各地で食品へのPFAS汚染が少数ながら発生しているため、当局は一部は健康上の懸念があるとみなしているが、その他は考慮していない。 ラビン氏によると、同庁は、食品の種類、汚染レベル、摂取頻度、最新の科学情報など、食品中に検出された化合物をケースバイケースで検討しているという。

デュポンが 1938 年に開発し、焦げ付き防止調理器具に初めて使用された PFAS には 5,000 種類近くの種類があります。 業界では、油脂、水、汚れを除去するために、食品包装、カーペットやソファ、デンタルフロス、アウトドア用品など、数え切れないほどの消費者向け製品にこれらの製品が使用されています。

この化学物質は消火泡にも含まれており、国防総省はジェット燃料による火災を抑えるためには泡消火剤が不可欠であると主張している。 特に軍事基地やPFAS施設の周囲では、何十年にもわたる使用により、非有機食用作物の肥料や家畜の飼料に使用される水、土壌、一部の処理済み下水汚泥のレベルが蓄積しています。

これらは過去 2 年間、議会公聴会、州立法、連邦および州の厳しい監視のテーマとなってきました。

昨年の連邦毒物学審査は、これらの化合物はこれまで考えられていたよりも危険であると結論付け、暴露された人々に関する一貫した研究は、ある種の癌、肝臓疾患、低出生体重などの問題との「関連性を示唆している」と述べた。

これらの化合物は分解するのに何千年もかかり、一部は人の体内に蓄積するため、「永遠の化学物質」と呼ばれています。

環境保護庁は以前、飲料水中の二段階廃止形態の汚染物質について、拘束力のない健康基準値を 70 兆分の 1 に設定しました。

EPAは、毒物学報告書と連邦政府が義務付けている水道システムのPFAS検査で汚染が発見された後、代わりに義務的な制限値を設定することを検討すると述べた。 政権はPFASへの対応を「潜在的な広報上の悪夢」であり「国家的優先事項」だとしている。

EPA長官のアンドリュー・ウィーラー氏は月曜日、ナショナル・プレスクラブで、PFASについて「もっと早く行動することを望んでいる人々がいることは承知している」と述べた。 「私たちはこの種の化学物質に対して当局がこれまでに行ったよりもはるかに早くこの問題に取り組んでいます。」

連邦政府の措置を待ち望んでいるいくつかの州は、地下水や飲料水の基準を設定するなど、独自に化学物質を規制する動きを見せている。

FDAの調査では、2017年に大西洋中部の未公開の3都市で購入されたマーケットバスケット商品をサンプリングし、PFASをテストした。

健康上の懸念から米国ではすでに生産が段階的に中止されているPFOSは、ティラピア、鶏肉、七面鳥、牛肉、タラ、サーモン、エビ、子羊肉、ナマズ、辛味食品で134兆分の134から865兆分の865の範囲のレベルで上昇した。犬。 チョコレート ケーキは、PFPeA と呼ばれる PFAS の一種で 17,640 兆分の 17,640 の濃度でテストされました。

FDAのプレゼンテーションでは、不特定の米国東部のPFAS工場から10マイル（16キロメートル）以内で栽培され、ファーマーズマーケットで販売されている緑葉野菜からのPFASの調査結果（1兆分の1,000を超える急上昇）も明らかにした。

また、ニューメキシコ州の空軍基地近くの酪農場で、以前に報告された飼料と牛乳のPFAS汚染事例の検査レベルをプレビューした。 FDAは牛乳汚染が健康上の懸念であると主張した。

FDAの研究者らは先週フィンランドで開かれた環境毒性化学協会の会議でこの結果について議論した。 環境防衛基金と環境作業部会はFDAのプレゼンテーションを入手し、AP通信に提供した。

国立環境健康科学研究所所長のリンダ・バーンバウム氏はインタビューで、「これに必要なのは、この汚染がどの程度広範囲に及んでいるか、またそのレベルがどの程度高いかを判断するための追加研究である」と述べた。 「私たちは人間の総曝露量を調べなければなりません。水の中や食べ物の中のものだけでなく、粉塵だけでもありません。曝露量の合計を調べる必要があります。」

PFASを研究しているイーストカロライナ大学の毒物学者ジェイミー・デウィット氏は、「汚染された水をコップ1杯飲むことは、汚染されたチョコレートケーキを一切れ食べることと同様に、健康リスクと関連する可能性は低い」と述べた。 「個々の項目が大きな問題になる可能性は低いですが、全体として、そして生涯にわたって考えると、話は別になるかもしれません。」

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フレッシャー氏はミシガン州トラバースシティから、ケーシー氏はニューハンプシャー州コンコードから報告した。