2023 年に GIR スパチュラが人気の理由

祖母は私に食べ物を決して無駄にしてはいけないと教えてくれました。 彼女は昨年の春先に亡くなりましたが、料理をしているときに彼女が見守ってくれていると感じるたびに、私はGIRのシリコン製スパチュラに手を伸ばします。これはナイナイの「チチチチ」をかわすための不可欠なツールです。 究極のスパチュラは、つや消しボウルをきれいにこすり落とすのに役立ちます（口に直接フィットして便利です）。 ミニスパチュラのおかげで、生姜ねぎソースを瓶から未就学児の丼に最後の一滴まで取り込むことができます。 どちらも夢のようにきれいです。

これらのスパチュラを使用することで、最終的に流されずに食道に流れ込んでしまう食べ物のリストを作成することができます。 ほぼ空のバッターボウルから取り出した最後のベビーサイズのパンケーキ。 余分なクッキーが 1 つあります。 ソーセージパスタキャセロールにもう少しベシャメルを加えました。 最後の餃子の皮に、豚肉とニラの詰め物を大さじ 1 杯加えます。 マヨネーズも残りません。

ほとんどのシリコンまたはゴム製のヘラでボウルを問題なくこすれることはわかっています。 しかし、以前のものは木製のハンドルと取り外し可能なシリコン製の上部を備えており、掃除が面倒だったので使用することを躊躇していました。 これらの GIR スパチュラを所有して以来、手で洗い流したり、食器洗い機に入れたりするのがとても簡単なので、私は何度もそれらに手を伸ばすようになりました。 便利だからというだけではなく、私はそれを使う言い訳を探しています。

ミニサイズは子供向けにデザインされましたが、私の個人的なお気に入りになりました。 非常に機動性が高く、狭いスペースにも収まり、そしてとてもかわいいです。 GIR がスプリンクルをテーマにした新しいミニツールセットをリリースしたのを見たとき、私は泣き崩れてそれも注文しました。 子供がよく頼んでくれたら、使わせてあげるかもしれません。

GIR (「get it right」の略ですが、「ギア」と発音します) の創設者であるサマンサ ローズは、オンラインで購入した型と液体シリコンを自宅でいじくり回して、これらのスパチュラをデザインしました。 彼女は、家族へのクリスマスプレゼントとして完璧なスパチュラを作りたいと考えていました。 「私は、一体型のシリコン製スパチュラのアイデアを持って工場に電話をかけ始めました。私の残りの人生のオチは、すべての工場の返答でした。『10 個は作れませんが、1 万個は作れます』。」 Kickstarter プロジェクトにより、最初の 10,000 個のスパチュラの注文が可能となり、GIR が誕生しました。

あらゆるシナリオに最適なスパチュラを見つけるために、万能の魚用スパチュラからシリコン製スクレーパーまで、あらゆるタイプのスパチュラをテストしました。

ローズ氏が述べたように、GIR は自社製品を徹底的に「徹底的に研究」しました。 彼女は、ロケット科学者との対話を含む広範な研究を行った後、GIR 製品に使用されるシリコーンを選択しました。 スパチュラの場合、使用中に冷たさを保つ特殊な熱に安全なグラスファイバーフィルムナイロンで作られた内部コアの周りにシリコンが圧縮成形されています。 「私たちは、この（内部の）ものの特徴を理解するのに多くの時間を費やしました。願わくば誰も知らなかったり、見られなかったりすることを願っています。なぜなら、彼らがヘラを壊さないことを願っているからです。」

ヘラが完成すると、ローズさんは店主たちにヘラを運ぶよう説得しようとして、ニューヨーク市中を手押し車で運びました。 「1930年代の話のようでした。」 レストラン用品店のJB Princeは6個を消費した。 そしてローズが次に気づいたのは、彼女のヘラがイレブン・マディソン・パークのキッチンにあったということでした。 もう一つの出来事は、トップシェフマスターズ優勝者のクリス・コセンティーノから電話があったときだった、と彼女は語った。彼は何らかの方法で彼女の電話番号を突き止め、ホリデーギフトとしてヘラを贈りたいとのことだった。

GIR シリコン製スパチュラは、あらゆるスパチュラのニーズを満たすものではありません (あらゆる調理作業に適したモデルの推奨事項があります)。 しかし、混ぜたり、折ったり、こすったりする場合、GIR スパチュラは高品質でシームレスな構造なので、楽しく使え、掃除も簡単です。

最高のスパチュラに関するガイドをご覧ください。

2020年初頭以降、GIRからのセールはあまり見られませんでしたが、かつてはブラックフライデー、プライムデー、春の前後に定期的にセールがありました。

実売価格:13ドルこれまでに見た中で最高の価格:8ドル

これらのスパチュラは耐久性があり、一生使えるように作られています。 華氏550度までの耐熱性もあります。 そのため、高温調理や食器洗い機でも大丈夫です。 私たちのテストでは、ミキサーやフードプロセッサーの刃に衝突したことにより、シリコンに小さな傷や切り込みがいくつか見られました。 スパチュラを完璧に滑らかに保ちたい場合は、そのことに注意してください。

マリリン・オング

Marilyn Ong は Wirecutter のキッチン チームの監修編集者で、アイスクリーム メーカーやインスタント ポットからトースターやゴミ箱に至るまであらゆるものを扱っています。 それ以前は、彼女は北京でアート、その後レストランの編集者を務めていましたが、3 人の幼い子供の世話をするためにカーソルの点滅から離れていました。 家族のために料理をすることで、手頃な価格の最高のキッチンツールを見つけることに彼女は夢中になります。しかし、自分で料理をするとき、必要なのはインスタント ラーメンと卵だけです。

マイケル・サリバン、ガンダ・スティバラコム著

あらゆるシナリオに最適なスパチュラを見つけるために、万能の魚用スパチュラからシリコン製スクレーパーまで、あらゆるタイプのスパチュラをテストしました。

ガンダ・スティバラコム著

今週のニュースレター: これなしでは生きていけない、日本の家庭用品店で見つけたお気に入りの格安商品。

マーガレット・プレストン、レスリー・ストックトン、マイケル・サリバン、ウィニー・ヤン著

2 歳から 8 歳までの 5 人の子供たちに調理器具をテストしてもらったところ、最適な選択肢は大人にも適していることがわかりました。

イブ・オニールとワイヤーカッター・スタッフ著

私たちは 25 時間のリサーチを費やし、ブランチのアイデアについて楽しい専門家に相談し、ブランチに最適なキッチン、バー、サービングツールを見つけるために 3 回の食事を費やしました。